ラーメン好きの T さんから、高円寺に進出した事は聞いていたのだが、なかなか訪れる機会が無かった札幌の人気店、「てつや」。北海道出張の際にも寄ってみたいと思いつつ、時間をみつけられずにいたのだが、本日その夢がかなった。地下鉄の駅では東高円寺が近いが、当方自宅からは自転車で１５分程の距離。環七と青梅街道の交差点、大きな白い看板が目印。前に４人程並んでいるが、やや寒い風が吹く中、１５分程待ってカウンター席に座る。
札幌からやって来たラーメン店だが醤油ラーメンが有名、と聞いていたので、当方もチャーシュー・醤油ラーメンを注文する。着席して５分程で出て来た器は、 チャーシューが綺麗に広げてあって、下のスープや麺があまり見えない程。スープはやや濃い味だが、背脂はそれほどしつこくない。麺はサッポロ・ラーメンら しく、黄色味がかった、縮れ麺。しっかりとコシもある。薄切りチャーシューはちょっと炙った様な風味。肉の味付けは薄めだが、濃いスープとマッチする。こ れはなかなか美味しいですな。
今回はオーダーしなかったが、気になったのはチャーシューをたっぷり載せた「まかない丼」４００円也。次回はラーメンとこのドンブリの組み合わせにしてみよう。
高田馬場の純連に、高円寺のてつやと、札幌から来た有名ラーメン店が、中野自宅からの自転車圏内に続々と出来て、嬉しい限り。
